カナダポーク・メディアカンファレンス開催2025.09.26
在日カナダ大使館でカナダポーク主催のメディアカンファレンスを開催しました。
カナダから生産者団体代表らが来日し、日本の業界メディアに向けて輸出動向や品質管理体制を紹介。安全で高品質な豚肉を安定供給するカナダの取り組みを紹介しました。
また、国内の企業や飲食店からは、ユーザーの視点でカナダポークの魅力を語るプレゼンテーションも行われました。
2024年度、海外産豚肉の輸入統計を現財務省が取り始めてから30年来で初めてカナダは日本最大の豚肉供給国となりました。
特にチルドポークは2010年比で229％増と、日本市場の重要性が改めて示されました。
多くは小売及び外食産業へ供給されておりプロのバイヤーから一般消費者まで幅広く支持されております。