レシピ

材料　4人分

カナダポークバラうす切り

8枚

とびっこ

大匙2

ハーブ　*ハーブはディルがおすすめです

適量

ワンタン

8枚

揚油

適量

サーモン

80g

アボカド

1/2個

レモン汁

大匙1

【Ａ】

塩

少々

黒こしょう

少々

【Ｂ】

玉ねぎみじん

大匙1

マヨネーズ

大匙2

【Ｃ】

レモン汁

少々

メープルシロップ

小匙1

マヨネーズ

大匙1

バジルソース

小匙1

作り方

1. 豚肉は【Ａ】をまぶしてラップなどをせず、冷蔵庫で乾かし（1日又は2日）、フライパンでカリカリになるまで焼く。
2. サーモンは1ｃｍ角に切って塩少々をしておく。 アボカドは1ｃｍ角に切り、レモン汁をふりかけておく。【Ｂ】の調味料で和える。
3. ワンタンの皮は揚げておく。
4. 器に③、②、①を交互に重ね、とびっこ、ハーブ、【Ｃ】を混ぜたソースを飾る。