La longe de porcÉPAULE SOC, PALETTECÔTES DE FLANCFLANCFESSEÉPAULE, PICNIC AVEC JARRET

Épaule, picnic, coupes sous-primaires

Épaule style New York
CPI #C316
CPI #C316
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NAMP MEAT BUYERS GUIDE:
404

AUTRES NOMS COURANTS :
épaule de porc couennée

MERCHANDISED CUTS

Ude (à la japonaise)
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