La longe de porcÉPAULE SOC, PALETTECÔTES DE FLANCFLANCFESSEÉPAULE, PICNIC AVEC JARRET

Côtes, coupes sous-primaires

Côtes levées d’épaule, style barbecue
CPI #C515
CPI #C515
Image de :

POINTS REQUIRING SPECIFICATION:
nombre de côtes; teneur en viande maigre (viande de coussin); découpe (épaule/longe); exigences d’emballage; fourchette de poids; frais/congelé

AUTRES NOMS COURANTS :
petite côte levée d’épaule; petites côtes de porc

UTILISATIONS FRÉQUENTES :
barbecue; grillé; rôti sec/ humide; frit; cubes 1 x 1; hors-d’oeuvre

MERCHANDISED CUTS

Image de : Côtes levées d’épaule, bouts de côtes Côtes levées d’épaule, bouts de côtes
Pour en savoir davantage, consultez le Guide Porc Canada
Retour Pour en savoir davantage, consultez le Guide Porc Canada
BBQ BBQ Braisé Braisé Rôti Rôti Papillon Papillon Cubes 2×2 Cubes 2×2 À la française À la française Grillade Grillade Hot Pot Hot Pot Sous filet Sous filet Rôti au four Rôti au four Sauté dans la poêle Sauté dans la poêle Mijoté Mijoté Cuit à la vapeur Cuit à la vapeur Sauté Sauté Ficelé Ficelé Tranche extra mince Tranche extra mince Tranche mince Tranche mince Tranche épaisse Tranche épaisse

Pour accéder à cette ressource ou en obtenir des copies, contactez dès maintenant notre équipe en développement de marchés.

CONTACTEZ DÈS MAINTENANT [email protected]

X