Porc Canada (PC) est heureux d’avoir participé en personne à un autre salon commercial à l’international pour l’industrie. Du 9 au 13 octobre 2021 PC était présent à Anuga à Cologne, en Allemagne. Anuga est l’un des plus grands et des plus importants salons commerciaux de l’alimentation, attirant des exposants et des visiteurs du monde entier.
PC était de la partie dans le Hall des viandes avec un stand aux côtés de Bœuf Canadien et de Canadian Bison Association. C’était la première fois que les trois associations de viande collaboraient sur un espace partagé pour accueillir les membres de l’industrie, les parties prenantes, les clients actuels et futurs.
« Travailler aux côtés de Bœuf Canadien et de Canadian Bison Association a été un énorme succès », a déclaré Trevor Sears, président et directeur-général de Porc Canada. « Le fait de réunir plusieurs organisations du secteur de la viande a permis d’avoir un plus grand impact à la fois dans le stand et auprès de notre clientèle commune. Nous prévoyons utiliser ce modèle partenarial lors de futurs salons commerciaux. »
Outre le personnel de Porc Canada, sept entreprises membres du PC étaient présentes. Tous les participants ont déclaré que, même si la participation était plus faible que les années précédentes, cela jouait souvent en leur faveur, car cela permettait de consacrer plus de temps à des discussions approfondies auprès des clients. « Nous avons pu constater que les personnes présentes étaient des acheteurs sérieux et que les conversations tenues au stand étaient très productives », a souligné M. Sears.
Plusieurs protocoles COVID-19 étaient en place pour assurer la sécurité des visiteurs et des exposants. Le salon a accueilli plus de 70 000 visiteurs de 169 pays et plus de 4 600 exposants de 98 nations. Bien que ce chiffre soit en baisse par rapport aux 168 000 visiteurs du salon de 2019, cela a démontré que la société commence à reprendre ses activités.
« Nous étions si heureux d’être de retour devant nos clients, nos parties prenantes et nos collègues », a déclaré Sears. « C’était une excellente occasion de renouer des liens, et nous avons hâte de participer à d’autres activités en personne dans les mois à venir. »
PC participera prochainement à deux salons commerciaux – Food and Hotel China (FHC) à Shanghai du 9 au 11 novembre (participation des membres locaux uniquement) et Food and Hotel Asia (FHA) à Singapour du 28 au 31 mars.
