CÔTES DE FLANC – Porc Canada

Ribs Sub-Primals

Image of : Brisket Bone

Brisket Bone
CPI #C821

Image of : Côtes levées de dos

Côtes levées de dos
CPI #C505

Image of : Côtes levées de flanc, coupe centrale

Côtes levées de flanc, coupe centrale
CPI #C502

Image of : Côtes levées de flanc, parage régulier

Côtes levées de flanc, parage régulier
CPI #C500

Image of : Côtes levées de flanc, sans sternum

Côtes levées de flanc, sans sternum
CPI #C501

Image of : Côtes levées d’épaule, style barbecue

Côtes levées d’épaule, style barbecue
CPI #C515

Image of : Têtes de côtes de dos

Têtes de côtes de dos
CPI #C506